| Vitigni Grapes |
Arneis 100% |
| Gradazione alc. min. Min. alcohol content |
12,50% |
| Affinamento Aging |
affinamento in inox aging in stainless steel |
| Colore Color |
paglierino chiaro, brillante, con spuma persistente pale yellow, bright with a persistent mousse |
| Profumo Bouquet |
delicato, fresco, fruttato delicate, fresh, fruity |
| Sapore Taste |
asciutto, gradevolmente aromatico dry, pleasantly aromatic |
| Temperatura di servizio Serving temperature |
8 – 10 C° |
| Abbinamenti Serving suggestions |
aperitivo, antipasti, primi e secondi piatti delicati, piatti a base di pesce aperitive, antipasti, first and second courses, delicate dishes, fish dishes |
| Note Notes |
macerazione a freddo: 12-18h rifermentazione in autoclave: 60gg-16/18°C cryomaceration: 12-18 hours, secondary fermentation in autoclave: 60 days-16/18°C |
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